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购买月饼 看好保质期
发布时间:2011-10-25  信息来源:本站原创  浏览次数:

  中秋节快到了,由于月饼上市会迟些,顾客购买的时候,要看清保质期。月饼的食品添加剂,比如复配增稠剂等,是有很严格的限量的。都是需要检验合格后才能正常销售。

  月饼销售员介绍说,因为食品添加剂的规定改后,现在月饼的保质期短了,这些月饼都是45到60天,上市就必须晚点了。据了解,在6月20日新修订的《食品添加剂使用标准》中,明文规定了27类食品添加剂禁止使用,但是复配增稠剂、复配乳化剂是国家批准的食品添加剂。现在不仅禁止在月饼莲蓉中使用亚硫酸钠,而且禁止在工艺助剂上使用亚硫酸钠.添加剂的减少使得月饼的保质期大为缩短,由原来的90天缩短为60天内。正因为如此,目前已经上市的月饼也多以当做点心来卖的散装月饼为主,礼盒月饼寥寥无几。

  关于食品添加剂的问题,国家有关食品卫生安全检测机构还应该加大力度,以老百姓的健康作为第一位。

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